Veles e Vents
Gastronomía de alto nivel con vistas al mar
Un icono arquitectónico para una cocina de referencia
Veles e Vents ofrece un espacio privilegiado para charlas, conferencias y encuentros, así como una amplia y cuidada oferta gastronómica.
El edificio, diseñado por el prestigioso arquitecto David Chipperfield, está gestionado por Grupo La Sucursal, referente en la alta gastronomía valenciana, reconocido con Estrellas Michelin (2005, 2008) y Dos Soles Repsol (2024). Su director gastronómico, Javier de Andrés, ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía.
La Marítima
Restaurante de cocina mediterránea con alma marinera.Especializado en arroces, carnes y pescados al horno de leña, ofrece un ambiente relajado con el mar y los atardeceres como telón de fondo.
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Sala Varadero
Planta baja, junto stands Valencia Mar y VMGBarra abierta de uso para expositores y sus clientes. Abierta de 10:00 a 13:00 y de 17:00 a 19:30 todos los días.
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Hoja Malabar
Espacio contemporáneo, con una propuesta informal y ecléctica.Aquí, la brasa es la protagonista. Durante el Valencia Boat Show ofrecerá un servicio bufé exclusivo para expositores, ideal para pausas ágiles sin renunciar a la calidad.
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